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粤菜讲镬气 银芽炒鸡柳

2020-07-29 334浏览量

粤菜讲镬气 银芽炒鸡柳先父并非富裕,但子女众多,一共13个,我排11。他很嘴刁,对食有极高要求,我这一代深受他影响,也食得腌臜。对父亲的记忆多数是与食有关。小时候,每逢不用上学我们几个小孩子便会跟爸爸上茶楼饮早茶、食个包。那时候的广东点心比现今的好得多,做得精巧。那年代,早茶也有盅头饭,爸爸每日也会要两盅饭,记忆中一定是...

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